Великий праздник Пасхи отмечается каждый год миллионами людей по всему миру. Все ходят друг к другу в гости, и обмениваются яркими и красивыми яйцами, вкусными куличами, угощают всех традиционными пасхальными блюдами.
У славянских народов на Пасху принято печь пасхальный кулич, красить яйца и готовить пасху.
Куличи пасхальные .
Куличи выпекают разного размера, но традиционно высокие, вверху округлой формы. Они похожи на артос, специальный хлеб, символизирующий Иисуса Христа. Тесто для артоса всегда готовилось на дрожжах, но сам хлеб был пресным, без изюма, сахара и пряностей.
Однако в куличи, изготавливающиеся для праздничного стола, стараются положить разную сдобу, чтобы он был вкуснее и украсить его, потому что такой кулич символизирует присутствие бога в каждом доме, в каждом из нас, заботу о каждом из нас, его сострадание, прощение и помощь.
Конечно, каждая хозяйка старается приготовить кулич как можно вкуснее и украсить его как можно лучше. Рецептов много, но нужно все делать правильно, тогда пасхальный кулич не испортится и не зачерствеет все 40 дней праздника. Готовится он долго, потому что тесту нужно давать несколько раз подойти.
Вымешивать тесто нужно очень тщательно, так как от этого будет зависеть насколько кулич получится мягким и насколько долго он будет свежим. Соблюдать пропорции желательно все, кроме муки. Ее берут столько, сколько нужно для «правильного» теста и определяют уже в процессе замеса, потому что и стаканы бывают разными, и яйца, тут можно не угадать.
Можно добавлять в кулич и изюм, и орехи, и цукаты, иногда добавляют даже резаные финики или инжир, это уже дело вкуса каждого.
Рецепты пасхальных куличей.
Пасхальный кулич.
Пасхальный кулич
Ингредиенты: (на 3 больших кулича)
1. мука — 1 кг.
2. масло сливочное — 200 г.
3. дрожжи сухие — 20 г.
4. соль — одна щепотка
5. орех мускатный молотый — 0,5 ч. л.
6. молоко — 1.5 стакана
7. яйцо (только желток) — 10 шт.
8. яйцо (белок) — 3 шт.
9. сахар — 1 стакан
10. сахар ванильный — 2 ст. л.
11. грецкие орехи — 100г.
12. изюм светлый — 100г.
13. цукаты разноцветные — 50г.
14. тертая цедра лимона — 3 ч. л.
шаг 1
Просеять муку вместе с солью, добавить дрожжи.
Отложить половину мучной смеси, в оставшуюся добавить ванильный сахар, теплое молоко.
Перемешать и оставить на 1 ч 30 мин.
шаг 2
шаг 3
шаг 4
шаг 5
шаг 6
Кулич по старому рецепту.
Пасхальный кулич по старому рецепту.
Ингредиенты:
Для опары
1. дрожжи свежие — 50 г.,
2. молоко теплое — 1/2 л.,
3. соль — 1ч. ложка,
4. сахар — 1/2 стакана
5. мука — немного
Для теста
1. яйцо — 6 штук
2. сахар — 1,5 стакана +2-3 ст.ложки
3. изюм без косточки — 1 стакан
4. масло сл. размягченное — 500г.
5. мука
Для приготовления опары смешать в большой миске все ингредиенты. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место, что опара подошла, на 2-3 часа.
Затем взбить вместе яйца и 1,5 стакана сахара. Изюм промыть, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в оставшемся сахаре. Взять миску с подошедшей опарой и, перемешивая, понемногу добавить только что приготовленную яичную смесь. Муку, просеивая через сито, постепенно, небольшими порциями добавлять в миску, каждый раз вымешивая, до получения достаточно крутого, но при этом пластичного теста. Добавить в тесто изюм, перемешать. В последнюю очередь ввести размягченное сливочное масло. Очень хорошо, с силой вымесить тесто руками.
Разложить тесто по формам, заполняя их на 1/3. Накрыть формы полотенцем и поставить в тепло, чтобы тесто подошло (на это может уйти от 4 до 8 часов, в зависимости от качества муки, дрожжей, масла и прочих ингредиентов).
Испечь куличи в духовке, разогретой до температуры 180°С.
Готовые куличи остудить на решетке и украсить.
Поздравляю Всех с праздником Светлой Пасхи!
Даруя Свет, и Чистоту, и глубину познаний вечных, Пришёл Христос к нам под звезду — ушёл в предсказанных увечьях… Пример идилии живой, предел душевности, любови, Он нас спасал от кары злой,превозмогая ада боли… Но не ушел Он, и в сердцах мы сохраним Его явленье.
Христос Воскресе! Истин глас в Святое Пасхи Воскресенье!
На лучших выставочных площадках Москвы проходит крупнейшая в России международный фотофестиваль «Мода и Стиль в фотографии 2011», в программе которого — ретроспективы звезд мировой фотографии, экспозиции крупнейших фондов и музеев мира, а также специальные события, объединенные двумя главными темами — «Люди света» и «Фокус на Италию».
Седьмой Московский фотофестиваль 2011
Основными площадками фестиваля стали: открывшийся в октябре 2010 года Мультимедиа Арт Музей, Москва/Музей «Московский Дом фотографии», ГУМ, ЦВЗ «Манеж», МГВЗ «Манеж», Московский музей современного искусства (Ермолаевский пер., 17), Галерея Искусств Зураба Церетели (ул. Пречистенка, 19), галерея «Глаз», Галерея А3, а также другие ведущие галереи и клубы Москвы.
В числе выставок в рамках фестиваля «Мода и Стиль в фотографии 2011»:
1.«ЧАСТНАЯ ИСТОРИЯ. КОЛЛЕКЦИЯ СЕМЬИ КОТРОНЕО» (Италия)
Выставка «Частная история» иллюстрирует историю развития современной итальянской фотографии через собрание работ семьи Котронео — в коллекции которых собраны работы таких великих художников и фотографов как: Микеланджело Пистолетто, Миммо Джодиче, Антонио Биазуччи, Сильвио Вольф, Веттор Пизани, Бруна Эспозито, Раффаела Мариниелло, Луиджи Гири, Франческо Джадиче, Фернандо Шианна, Габриеле Базилико, Марио Джакомелли, Паоло Вентура, Франко Фонтана.
Частная история. Коллекция семьи Контронео
Частная история. Коллекция семьи Контронео.
Частная история. Коллекция семьи Контронео.
2. КЕМБРИДЖ ДЖОНС. «КОРОЛЕВСКАЯ ВЛАСТЬ, ПОЛИТИКА И ГОЛЛИВУД»
Выставка, включающая 40 портретов, созданных мастером фотографии Кембриджем Джонсом, специализирующимся на съемке британских знаменитостей. Впервые все эти работы объединены в рамках одной выставки.
(Проект представлен Сambridge Jones Photography (CJP) при поддержке Фонда Принца Чарльза. Британский фотограф Джон Кембридж снимал четырех премьер-министров Соединенного Королевства, Королеву Елизавету, а также самых значимых звезд мирового кино, таких как сэр Энтони Хопкинс или Аль Пачино. Часть его работ хранится в частной Библиотеке Королевы в Виндзорском замке.
Jack White. В рамках Седьмого Московского фотофестиваля.
КЕМБРИДЖ ДЖОНС. «КОРОЛЕВСКАЯ ВЛАСТЬ, ПОЛИТИКА И ГОЛЛИВУД»
Выставка будет проходить с 26 апреля до 26 мая. Открытие 26 апреля в 23.00 в ГУМе.
по адресу: Красная Площадь, 3
3. ТАЦИО СЕККЬЯРОЛИ (Италия) — этот итальянский фотограф стал прообразом персонажа фильма Федерико Феллини «Сладкая жизнь», имя которого — Папараццо — давно стало нарицательным. На его персональной выставке будут представлены фотографии звезд итальянского кино 50—80-х гг.
Софи Лорен
Софи Лорен и Грегори Пек
Тацио Секкьяроли
14 апреля 2011 Мультимедиа арт музей
4. «Посвящение Марлен Дитрих. Коллекция Люсьена Клерга»
05.03—24.04 Мультимедиа Арт Музей, Москва ул.Остоженка, 16
Марлен Дитрих Коллекция Люсьена Клерга
Марлен Дитрих
5. Марко Делогу / Marco Delogu «Черное и белое» 16.03—24.04 Мультимедиа Арт Музей, Москва
ул.Остоженка, 16
Проект представлен Marco Delogu Studio при поддержке MasterCard
Марко Делогу, римлянин, на одном из прошлых московских фестивалей показывал черно-белые, словно оживающие изображения античных бюстов, а сейчас — черно-белую и тоже совершенно античную землю: засохшие веточки, заросшие тропинки или чертополох, растворенный в белом сиянии.
фотограф Марко Делогу
marco-delogu
Марко Делогу
6. Календарь Пирелли-2011. Карл Лагерфельд / Pirelli Calendar 2011 by Karl Lagerfeld
Проект представлен Pirelli
В стенах своей парижской студии, Карл Лагерфельд создал «Мифологию», издание календаря «Пирелли», посвященное одному из его самых страстных увлечений маэстро – легендам и мифам Древней Греции и Рима.
Календарь Пирелли-2011
Карл Легерфелд.
Календарь -Пирелли 2011
Календарь Пирелли-2011
В новом издании снималась 21 знаменитость: 15 фотомоделей женщин, 5 фотомоделей мужчин и американская актриса Джулианна Мур. В съемках принимали участие: итальянки Бьянка Балти и Элиза Седнауи, датчанка Фрайа Беха Эрихсен, бразильянка Изабели Фонтана (уже фигурировавшая в календарях за 2005 и 2009 годы), полячки Магдален Фраковяк и Аня Рубик, австралийка Эбби Ли Кершо (впервые появившаяся в календаре за 2010), индианка Лакшми Менон, американки Хайди Моунт и Эрин Вассон (дебютировавшая в календаре за 2005), россиянка Наташа Полевщикова (Поли), голландка Лара Стоун и канадка Дарья Вербовы (ранее выбранная для календаря 2009), австралийка Айрис Струбеггер и ямаиканка Джениел Уиллиамс. 5 мужчин: французы Баптист Джабикони и Себастьен Жондо и американцы Брэд Крениг и Гарретт Нефф, а также англичанин Джейк Дэвис.
7. «Феллини. Гранд-парад» 23.03—10.05 Мультимедиа Арт Музей, Москва
ул.Остоженка, 16
Проект представлен Фондом Феллини и кино (Сион, Швейцария), Фондом Феллини (Римини, Италия) при содействии Кинотеки Болоньи (Болонья, Италия) при поддержке Министерства культуры Российской Федерации и Банка Интеза
Феллини. Гранд-парад
Феллини. Гранд-парад
Традиционно будут представлены лучшие фотопроекты, выполненные за последние два года для ведущих российских глянцевых журналов: Harper’s, Bazaar, Hello!, Sex and the City, «Домовой», Playboy, Menu Magazine, Look At Me, Fashion Сollection, AD, Tatler, Digital Photo, «Фотомастерская», «OК», “Rolling Stone”, «Баку», «Сollezioni», “Wedding”, «Интерьер+Дизайн», «Крестьянка» и других.
В этом году фестиваль поддерживают компании:
Стратегические партнеры: MasterCard, Volkswagen, ОАО «Новатэк», Ahmad Tea, Nokia
Генеральный партнер: Pirelli, Sobranie
При поддержке: Prolab production
Информационные партнеры фестиваля: Первый канал, Коммерсант FM, Серебряный Дождь, HELLO!, Winzavod Artreview, ДИ, Look At Me, The Village, Foto.ru, Foto&Video
Генеральный информационный партнер: Артхроника
Официальный путеводитель фестиваля: АРТГИД
информация: http://www.mdf.ru
СССР — 12 апреля 1961 год — Это был подвиг всей страны!
«Передаем сообщение ТАСС»
Джаз модерн – это самовыражение в наивысшей степени. Вы можете танцевать в обуви или босиком, в одежде или без, под джаз, фанк или хип-хоп.
Джаз-модерн — это стиль африканских народов, импровизация ритмов сочетается с элементами джазовой музыки.
Jan Masny известный, современный фотограф в области моды, рекламы. Ян родился в 1975 году, начал свою практику в 1999 году в городе Кракове в фотостудии «Богдан Аксмана». очень быстро он стал независимым и в 2004 году он переехал в Лондон.
Главное его направление это фотография моды, рекламы и портреты. Его неповторимый, индивидуальный стиль привело к работе с такими известными компаниями, как Virqin Records, Toni & Guy, Skanska, VIVA и Aftershock Pic. Его фотографии были показаны в Cosmopolitan (Великобритания). Он фотографировал портреты знаменитостей, включая Jamelia, Gosia Бела, Саймон Уэбб, Ашер D, Lisa Maffia. Он научился в своих работах извлекать из предмета часто неожиданные аспекты, которые дают его работам свежесть и глубину.
Хочу представить Вам, два звездных проекта- «Балет» и «Эффект бабочки».
1. «Балет».
проект "Балет" Ян Masny
проект "Балет" Ян Masny
2. «Эффект бабочки»
Работы Яна представлены в Польше Metaluna http://metaluna.pl/, в Швеции http://www.spectacularstudios.se Spectacular Studios.
Источник: http://www.janmasny.com
Тема космоса сейчас — далеко не первая в списке околонаучных интересов жителей России. Ее место заняли социальные сети, новые гаджеты и рассуждения на тему опасности генномодифицированных овощей. Почему же мы перестали мечтать о космосе? Где миллионные тиражи научной фантастики? Как получилось, что Google Street View стал привлекательнее путешествий к другим планетам?
«В России уже многие годы практически свернута научная космонавтика — в рамках оптимизации расходов, в первую очередь сокращаются расходы на науку. Для решения оборонных задач космонавтика все еще остается привлекательной, поэтому деньги на нее отпускают»
Кто же помимо России и США может стать крупным игроком на космическом рынке — Китай, Индия, Бразилия?
Игорь Лисов
Игорь Лисов -редактор-обозреватель журнала «Новости космонавтики»:«Если говорить о коммерческих запусках, то крупнейшим игроком является европейская компания Arianespace, а второе место держит ILS, то есть фактически Центр Хруничева. Китай готов в любой момент войти на рынок, но его сдерживают американские санкции. Спутники заказывают предприятиям США, Европы и пока в единичных случаях — Китая и России. Япония не выдерживает конкуренции по ценам, Индия не гарантирует достаточной надежности, а Бразилии, не запустившей пока своими силами ни одного спутника, еще предстоит доказать свое право на космический бизнес».
АВТОСТОПОМ ПО ГАЛАКТИКЕ.
Чем привычнее становятся человеческие полеты в космос, тем привлекательнее идея отправиться туда в свободное от работы время. Первые случаи «космического туризма» зарегистрированы десять назад, однако он до сих пор остается трудоемким, рискованным и крайне дорогим удовольствием.
На сегодняшний день опыт орбитального туризма есть только у «Роскосмоса», поскольку NASA к такой практике относится настороженно. В сотрудничестве с американской компанией Space Adventures, отвечавшей за поиск клиентов, корабли «Союз» на одну-две недели доставляли на МКС одного желающего в компании двух профессиональных космонавтов. К моменту полета у каждого такого «туриста» за плечами было 6-8 месяцев интенсивных тренировок и проверок состояния здоровья, а находясь на станции, он должен был не отдыхать, а заниматься исследованиями наравне с остальными членами экипажа.
«Сведение частной космонавтики к космическому туризму — это чрезвычайное упрощение. Когда частная фирма-оператор заказывает телекоммуникационный спутник у другой частной фирмы и запуск его у третьей, это частная космонавтика или нет? Объем этого рынка — миллиарды долларов. А когда государство закупает у частной фирмы услуги по доставке космонавтов на ее частных кораблях на космическую станцию и обратно на Землю? Между тем именно это сегодня — магистральный путь развития пилотируемой космонавтики в США, которые готовы платить за эти услуги свыше 1 млрд в год. Пока они платят нам, но хотят переключиться на своих поставщиков как можно быстрее.
Главный путь снижения затратности космического бизнеса — это высокая серийность производства. А для этого нужен спрос. Космический туризм в принципе мог бы обеспечить спрос и на корабли, и на средства выведения, но нынешняя цена недельной орбитальной экскурсии запретительно велика. Число клиентов, готовых выложить миллиард рублей за такой полет, измеряется парой десятков, вряд ли больше. Суборбитальный туризм при условии безаварийности на начальном этапе может оказаться относительно массовым, но в то же время сравнительно скромным по объему продукции.
«У Луны как у туристического объекта перспектив никаких нет. Space Adventures утверждает, что продала один билет на облет Луны на «Союзе», но молчит как рыба о том, кто профинансирует коренную модернизацию корабля для облета Луны, его летную квалификацию и сертификацию, а это миллиарды долларов. Стоимость же турпоездки с высадкой на Луну находится далеко за пределами здравого смысла».
Популярность «сувенирной» космонавтики даже позволила лунопродавцам завести себе представительство в России. Минимальный участок на Луне размером в 1 акр (40 соток) обойдется отечественному покупателю почти в 3 000 рублей, на Марсе — в 2 500 рублей, на Венере или на Ио, спутнике Юпитера, — в 2 000 рублей. Примечательно, что для жителей США цены на те же самые участки как минимум вдвое выше. Какая же из планет наиболее перспективна в плане колонизации землянами и есть ли экономический смысл в освоении Марса?
Специальный выпуск.
Инна Герман, Настя Попова, Александр Ткач
http://theoryandpractice.ru/posts/1689-kosmos-kak-sochuvstvie-pochemu-my-bolshe-ne-mechtaem-o-drugikh-planetakh
Мы познакомились с Риной, не поверите, на Яндекс-Фотки. С тех пор у нас появилась дружба на расстоянии. Эта дружба может быть очень долгой, пока, кто то из нас не захочет больше держать камеру в руках и делиться неповторимыми мгновениями из проходящей мимо нас жизни, с ее не уловимыми действиями, и рассказами о нас с Вами.
Рина, как сама камера, быстрая, мгновенная. Ее работы это поиск чего то особенного неповторимого, реально-не реального. И это у нее получается, легко и гармонично.
У Рины очень много альбомов, она много путешествует и не расстается ни когда с камерой. Два месяца назад она была в Париже, просматривая ее прекрасный альбом, у меня возникло ощущение, что я была с ней рядом, ходила вмести с ней по улочкам, музеям и прекрасным паркам. Она искренни делится с нами своим работами и увиденными впечатлениями.
Вот несколько ее репортажных, любительских работ, которые надеюсь Вам понравятся.
"Valentino" автор rinaboyan
Вдохновение от кутюр- автор rinaboyan
Парижанка
Париж, сплошные коллажи...
Ночь в Париже.
Часы. Париж - Опера
Парк Вилетти
Парк Вилетти
Парк Вилетти
Дизайнер-художник Яеи Кусама
Закат над любимым Парижем
Молодец Рина! Ждем приглашение на твою первую персональную выставку фотографий.
Самый большой бессребреник в российской эстраде, так называли Александра Барыкина, певца, музыканта, композитора, поэта и просто человека настоящий, русской души — ушел из жизни.
Он оставил сотни песен. которые знает вся страна и много композиций, которые знает только индивидуумы. Я хочу Вас познакомить с одной из них.
